Les Col’marmitons, restaurant d’application de la PJJ, épisode 1
Ce premier reportage présente, en trois parties, le restaurant d’application de la Protection Judiciaire de la Jeunesse (PJJ), situé à
Continuer la lectureCatégorie : Le restaurant d’application de la PJJ
Les Col’marmitons, restaurant d’application de la PJJ, épisode 2
Dans cette deuxième partie, rencontre avec Frédéric Quemeneur, professeur technique du restaurant d’application de la PJJ, et visite de la cuisine !
Continuer la lectureLes Col’marmitons, restaurant d’application de la PJJ, épisode 3
Le restaurant d’application, les stages, le suivi lors des premiers contrats professionnels : dans cette troisième partie, nous découvrons comment les
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