Étiquette : cuisine

Les recettes de Gérard : dos de cabillaud à la bretonne

L’Atelier des Gourmets existe depuis 2006 au Cercle Paul Bert Nord-Ouest. C’est un atelier de cuisine important pour les habitants du quartier, car il permet de rompre l’isolement. Le confinement a mis en pause (en présentiel) ce moment si attendu par ces participants où se mélangent partage, bonne ambiance, rencontres, et bonnes recettes. Gérard Jameux, figure emblématique du quartier Moulin du Comte, en est le responsable, assisté dans la réalisation de ces recettes par Danielle.
Sur cette première vidéo des « Recettes de Gérard », il vous propose la recette du dos de cabillaud à la bretonne (sauce aux moules, champignons et vin blanc).
Nous diffusons cette vidéo afin de maintenir le lien avec les personnes âgées isolées du quartier, et pour permettre au plus grand nombre de bénéficier de cette recette.
L’Atelier des Gourmets continue donc toutes les semaines pendant le confinement, soit en visio-conférence, soit sur cette web-tv.
Bon visionnage, bon appétit !